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宾利娱乐场官网|土豆饼怎样做才好吃?记住这个小窍门,做出来酥脆香甜,百吃不厌

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土豆是生活中比较常见的食材之一,煎、炸、蒸、煮样样皆可。那么,土豆要怎么做才能在好吃的同时,又能保证营养健康呢?

今天给大家介绍一种使用土豆为食材,精心制作的营养煎饼。在家常菜中,香煎土豆饼更像是一种点心类的菜品,吃起来酥脆可口、咸香四溢,而且制作也非常简单,且不容易发胖。(土豆所含的脂肪只有0.1%,不会增肥,反而会减少脂肪的摄入。)

喜欢这道美食的朋友,就跟我们一起来学习香煎土豆饼的做法吧:

【香煎土豆饼】

下面是所用到的食材和调料

食材:土豆,胡萝卜,火腿肠,香菜,面粉

调料:食盐,鸡精,十三香,胡椒粉,芝麻油

准备削皮的土豆两个,从中间切开,再切成薄片,放入盆中备用。

准备一个蒸锅,添入适量清水,放上篦子,再放上切好的土豆,开大火蒸20分钟。

取少许香菜切碎(不喜欢香菜的可以不放),放入盆中,胡萝卜半个,先切成片,再切成沫,火腿肠半根,同样切成沫,一起放入盆中。

等土豆蒸熟以后,取出放入盆中,用勺子碾碎,放入切好的配菜,用手拌匀。

盆里加入食盐3克,鸡粉1克,十三香1克,胡椒粉0.5克。

少许芝麻油,再加入适量面粉,用手抓匀,添入适量清水,和成硬一些的馅料。

准备一个电饼档,先烧热后,再淋入少许食用油,把馅料团成圆球,放入电饼档里面,接着再用手按压成大小均匀的小饼,盖上盖子,焖一分钟左右。

等煎至一面金黄时,再翻到另一面继续煎制,大约2分钟左右,煎至两面金黄色时就可以盛出盘中食用了。

好了,到这里, 这道香软酥脆的香煎土豆饼就做好了,简单营养又美味,喜欢的就有空试试吧。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。


姚记娱乐



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